双菇肉丝的做法 双菇肉丝怎么做

“蘑菇类营养丰富，味道鲜美，是高蛋白，低脂肪，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用能很好的促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇类富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉还多，蘑菇类还含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。大家可以多吃一些各种蘑菇。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双菇肉丝的做法步骤

• 1、金针菇洗净切成段备用。

• 2、香菇洗净切成薄片。

• 3、猪肉切丝加点淀粉腌一会。

• 4、葱切成葱花，姜切丝。

• 5、热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用。

• 6、锅里油热加入葱花姜丝炒出香味。

• 7、加入肉丝翻炒几下。

• 8、加入香菇炒软。

• 9、加入金针菇翻炒，加点味极鲜酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。

小窍门

洗香菇的时候可以在水里加点盐，这样洗的更干净。

这是我第一次发菜谱，希望大家能喜欢支持我，谢谢。