香嫩酸辣生虾如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾 ：6只
蒜末 ：20g
辣椒末 ：20g
香菜根末 ：20g
柠檬汁 ：1大匙
鱼露 ：3/2茶匙
糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 先将草虾头部切下、除了留一截虾尾壳外，其余虾壳全剥下。

2. 从虾子的背面直切一刀，并去除沙肠。

3. 将处理好的虾子放入装有冰块的冰水中冰镇。

4. 将所有的调味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成调味酱。

5. 将草虾摊开摆放于盘中，再淋上调味酱即可上桌。