自制奶酪的做法 WHAT？奶酪也可以在家做！ 自制奶酪怎么做
食材明细主料全脂牛奶（1kg）柠檬汁（45g）淡奶油（100g）辅料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制奶酪的做法步骤1、我们先挤一些柠檬汁出来待用。2、接着就准备一个奶锅，把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒进奶锅里，牛奶记得...
豆沙 0⃣️添加自制豆沙
食材明细主料红豆（250g）辅料冰糖（50g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制豆沙的做法步骤1、红豆浸泡48小时2、浸泡好的红豆煮的时后好熟，浸泡好的红豆，放锅里水量的话要漫过红豆三分之一中指3、煮好的红豆，放凉4、用料...
鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做
“肉松适合6个月以上的宝贝吃，我这是给我家臭宝做的，都5岁了就是喜欢吃，尤其是放在粥里，之前给他做过牛肉，猪肉粉，这次给他换换口味，鱼的，一点不腥哦！肉松很简单的，炒也可以，我用面包机做的，果酱功能很简单，喜欢的给宝贝做起来吧！”...
辣子鸡丁杏鲍菇酱的做法 辣子鸡丁杏鲍菇酱怎么做
“昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味”食材明细主料鸡胸脯肉（250g）杏鲍菇（500g）豆豉（300g）花生...
大果粒草莓酱的做法 【大果粒草莓酱】----附带也煮出樱桃酱 大果粒草莓酱怎么做
02-27“平时煮出的草莓酱都是糊状的，很想吃大果粒酸奶，就煮个大果粒草莓酱吧。可以放入自制酸奶中，做个大果粒草莓酸奶吧；也可以涂在土司片上。”食材明细主料草莓（500克）樱桃（500克）糖（300克）麦芽糖（50克）辅料柠檬汁（1大勺）盐（适量）甜味（口...
樱花酱的做法 樱花酱怎么做
01-11“四月的春日是姹紫嫣红，桃花、杏花、樱花争相绽放，尤其是路边一溜的八重樱更是养眼，暖暖的阳光下，一大片一大片，“八重红枝垂”，好似粉红色的云霞。唐代诗人白居易“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游”描述了赏花那种欣喜与悠...
辣子鸡丁杏鲍菇酱的做法 辣子鸡丁杏鲍菇酱怎么做
01-11“昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味”食材明细主料鸡胸脯肉（250g）杏鲍菇（500g）豆豉（300g）花生...
鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做
01-09“肉松适合6个月以上的宝贝吃，我这是给我家臭宝做的，都5岁了就是喜欢吃，尤其是放在粥里，之前给他做过牛肉，猪肉粉，这次给他换换口味，鱼的，一点不腥哦！肉松很简单的，炒也可以，我用面包机做的，果酱功能很简单，喜欢的给宝贝做起来吧！”...
原味无花果酱的做法 原味无花果酱怎么做
02-28“无花果的性质平和，味甘，清热生津；健脾开胃；解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛；燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起，在我印象中，无花果有润肠通便的效果，因为每年家里的无花果树结的果都被老...
自家制苦瓜果酱的做法 自家制苦瓜果酱怎么做
02-24“今年在落地窗前种了一排四棵苦瓜,这四棵苦瓜真的是今夏的大功臣,不仅仅给房间遮阳避暑,还收获了很多很多新鲜好吃的苦瓜。苦瓜多到吃不完,很多碧绿的苦瓜们渐渐开始变黄,变成熟。这可如何是好捏?我只知道绿色苦瓜的...
菠萝馅的做法 菠萝馅（菠萝酱） 菠萝馅怎么做
02-01“菠萝是一种不娇气的我水果，吃法很多，怎么吃都可口。菠萝可以做罐头，做菠萝汁，用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉（400克）辅料白糖（120克）番茄酱（60克）水淀粉（20克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝馅的做法步...
炒大酱的做法 炒大酱怎么做
01-11食材明细主料东北许氏大酱（2袋）辅料红辣椒（2个）水（25克）油（15克）鸡蛋（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒大酱的做法步骤1、许氏大酱2袋，鸡蛋1个，辣椒2个2、许氏大酱用水澥开备用3、鸡蛋炒熟备用4、座锅点火，倒油，炸辣椒，然后倒...
干净肉馅 自制干净肉馅
01-28“美食背后的故事：肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅的功效与作用1、补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁...
葡萄果酱 自制葡萄果酱
02-27“瑶她爸买回了一串超酸的葡萄，实在是无法下口。扔了好象怪可惜的，就用来熬成了果酱，只能通过多加糖来改善口味。没想到第一次做果酱就挺成功的，自家做的可远比外面买来的香甜的多！”食材明细主料葡萄（500克）辅料柠檬汁（适量）...
下饭酱的做法 超级好吃的下饭酱 下饭酱怎么做
01-11“拌面，馒头干，拌饭～懒人必学”食材明细主料黄豆酱（一盒）肉末（适量）榨菜丝（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭酱的做法步骤1、先把榨菜切成末，准备好肉末和黄豆酱，黄豆酱中放两小勺水2、放入香葱...
秋梨膏的做法 秋梨膏的做法 秋梨膏怎么做
02-24“聊天时，经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰，我就建议大家试试秋梨膏，我说的秋梨膏，不是超市里卖的20块钱一瓶的那种我用性别担保，那个里面绝对没有梨喝那个也就是安慰下你的小心灵我说的秋梨膏是真正用雪花梨和其他...
烤青椒芝士意面酱的做法 奶绿色的烤青椒芝士意面酱 烤青椒芝士意面酱怎么做
01-09“意大利面除了有嚼劲的面条本身意外，其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁，烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。”食材明细主料青椒（2颗）西葫芦（2根）大蒜（2瓣）牛奶（1杯）辅...
紫苏花生馅的做法 紫苏花生馅怎么做
01-08“苏子馅实在太受家人的青睐，每年都做还是念念不忘，这次发现家里的紫苏只剩不到200g，于是兑了更多的花生，没想到依然苏香浓郁，还是紫苏的味道力拔头筹。”食材明细主料紫苏（150g）花生（200g）辅料白糖（30g）糯米粉（80g）牛奶（适量）盐（2g）色...
树莓酱的做法 树莓酱怎么做
01-09“树莓也称黑莓，我觉得树莓这个名字比较好听，连云港农村自己田地里种植的，七月份是采摘的季节，大片大片的，种植的年数越久树莓的果实就越大，摘了两盆运送到扬州，这个果实真的很怕颠簸很容易破还很容易发霉，因为正好是盛夏季节...
早餐营养谷物粉的做法 早餐营养谷物粉怎么做
01-13“早餐营养谷物粉是用各种豆类烤熟之后经过磨粉而形成的一种调味品，可以在早餐例如粥，稀饭中添加一些谷物粉，不仅美味，还更健康。”食材明细主料黑豆（250g）红豆（250g）绿豆（250g）黄豆（250g）辅料薏仁（250g）其他（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时...
蜂蜜柚子酱的做法 【蜂蜜柚子酱】－－－ 药食两用的好酱 蜂蜜柚子酱怎么做
02-24“蜂蜜柚子酱（茶），这是一款很好的果酱，可以用温水冲泡着喝，也可以用来抹面包，是药食两用的健康食品，大人小孩都适合。柚子本身营养丰富，它所含的钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更...
肉末鸡蛋辣椒酱的做法 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱 肉末鸡蛋辣椒酱怎么做
01-09“很好吃的酱，拌面拌饭都好吃的不得了！”食材明细主料辣椒（一根）鸡蛋（一个）大葱（一根）五花肉（100克）辅料葱油（适量）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤1、肉末，葱白，辣椒切碎备用2、鸡...
桂花果仁馅的做法 桂花果仁馅怎么做
01-09“时近中秋，一直对月饼没什么想法，甚至有点懒得动的趋势。忽然发现自己曾经那个玫瑰饼总时不时飘过眼前。忽然一亮，其实可以把它改成桂花版本，那一瓶桂花酱也是久没用过了。把陈年老酱翻出来，玩个改版，再看后续会不会有什么...
豆浆卡仕达酱的做法 豆浆卡仕达酱怎么做
02-01“传统的卡仕达酱是用牛奶熬制的，奶香味浓郁。今天我做的这道豆浆卡仕达酱是将牛奶全部换成新鲜的豆浆，熬出来的卡仕达酱无口感到外观上都与牛奶卡仕达酱没什么区别，只是在品尝的时候，浓浓的豆浆香代替是奶香。”食材明细...
茄汁的做法 茄汁怎么做
01-11食材明细主料番茄酱（适量）辅料蒜泥（适量）油（适量）白醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁的做法步骤1、热油爆香蒜泥~2、倒入番茄酱翻炒3、倒入适量水，白糖，白醋熬一小会儿~4、淀粉加水搅匀，倒入勾芡~5、...
黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
02-26“搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很浓郁，而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱（半个）番茄（半个）辅料黄油（一块（约30克））黑胡椒碎（1茶勺）老抽（1/2汤勺）生抽（1/2汤勺）蚝油（1/2汤勺）红酒（1汤勺）番茄酱（1汤勺）白糖（少许）罗勒（少许）牛肉汤（半碗）其他（口味）调味...
香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做
01-11“现在的超市食品确实丰盛，应有尽有，就拿辣酱来说，至少有几十种。保质期最低都12个月，这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱，没有添加剂、防腐剂，真材实料，是一款健康放心的食品，拌饭、拌面…….”食材明细主...
蛋黄酱的做法 自制蛋黄酱 蛋黄酱怎么做
02-26食材明细主料蛋黄（一个）橄榄油（225克）辅料糖粉（25克）白醋（25克）盐（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄酱的做法步骤1、蛋黄一个，橄榄油225克（其他油也可以），糖粉25克，白醋25克，盐根据口味适量2、蛋黄加糖粉手动先搅匀3、用...
红茶牛奶酱的做法 红茶牛奶酱怎么做
01-09“除了淡奶油，也可以用全脂牛奶做酱，做出来的质地也是浓郁香醇。加入红茶碎，浓浓的奶香➕茶香，用来冲热牛奶或者抹面包，味道都很棒哟！”食材明细主料牛奶（500克）红茶包（2包）辅料白糖（50克）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶牛...