豌豆沙馅的做法 豌豆沙馅怎么做
食材明细主料黄豌豆（适量）辅料水（适量）白糖（适量）植物油（适量）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豌豆沙馅的做法步骤1、黄豌豆清洗干净后放压力锅里面压50分钟，待豆子软烂盛出，至于我材料里没有戏说明用量是因为每个人所需材料...
芒果果酱 自制芒果果酱
“亲戚旅游带回来的芒果，做成果酱慢慢吃！配吐司，沾蛋糕都超级好吃！制作简单你也试试吧！”食材明细主料芒果肉（600克）黄冰糖（200克）辅料新鲜柠檬（1个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制芒果果酱的做法步骤1、这里是三个中等大...
快炒家常香菇卤肉酱的做法 快炒家常香菇卤肉酱怎么做
“1、提起卤肉酱，大概很多人都会流口水吧，不仅因为卤肉酱色香味俱全，还十分的百搭，拿来当菜，或是拌饭拌面，都可以2、说起卤肉酱，也算更为家常的做法，不要纠结正宗与否，好吃就行啦！3、卤肉酱的香味很重要，香菇气浓郁，色香味俱全，干...
番茄酱的做法 红红火火的番茄酱 番茄酱怎么做
“番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。自己制作的番茄酱，没有添加任何化学成分，更适合给孩子食用。”食材明细主料西红...
肉松 自制香酥肉松
02-27“这是我第一次做肉松，记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了，我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程：把肉切块－炖烂－掰成肉丝－放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧！我在外婆的基础上把后面的流...
自制杏酱的做法 自制杏酱怎么做
02-29“前几天去农家乐玩，摘了好多杏回家杏子虽然个头大，但是有点酸而且杏不可以多吃所以做成杏酱便于储存还好吃放一点酱到牛奶或者酸奶里味道很不错哦~”食材明细主料杏（适量）辅料白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...
苹果酱 自制苹果酱（面包机版）
01-09“出门了一趟，家里的苹果不高兴，焉了，孩子也不爱吃，扔了吧，可惜，拿来做苹果酱很不错，可以抹在面包上，也可以加在酸奶里”食材明细主料苹果（2个）白砂糖（50克）辅料白醋（15克）麦芽糖（60克）甜味（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制苹果酱的...
酸奶油水果色拉酱的做法 酸奶油水果色拉酱怎么做
02-01食材明细主料酸奶油（125g）辅料淡奶油（100g）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶油水果色拉酱的做法步骤1、原料：酸奶油125g，淡奶油100g。2、这是两种原料度原包装，便于大家采购。3、以上两种原料同时放入一个稍大一点的...
四川油辣子的做法 四川油辣子怎么做
01-11“前两天，四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西，众口难调，只有自己喜欢了才行，没有个标准答案。对于吃货而言，简单的两幅图就能悟出来方法，上次做了，没有多拍图，看官辛苦...
转化糖浆的做法 月饼之转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-10“做广式月饼必备的转化糖浆，自己熬制，使用起来安全卫生；如果月饼做得多，量大，更加经济实惠。”食材明细主料白砂糖（460克）辅料清水（220克）现榨柠檬汁（50克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、白砂糖和新鲜...
自制香辣红油的做法 【荔枝】凉拌菜的好搭档－自制香辣红油 自制香辣红油怎么做
02-27“红油是凉拌菜的好搭档，是拌面的增味剂！淋上香辣红油的菜肴，顿时让人胃口大增！”食材明细主料干辣椒（适量）食用油（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）姜片（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制香辣红油的做法...
香甜菠萝酱的做法 香甜菠萝酱怎么做
02-25食材明细主料菠萝（750克）白砂糖（150克）柠檬汁（少许）琼脂（2克）辅料盐（1小匙）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香甜菠萝酱的做法步骤1、菠萝削去表皮，洗净备用。2、把菠萝切成小块，中间的硬芯不要。3、将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半...
马苏里拉奶酪的做法 自制新鲜马苏里拉芝士，马苏里拉奶酪家庭做法 马苏里拉奶酪怎么做
01-11食材明细主料纯鲜奶（1000g）辅料酸奶（100g）凝乳酶（(小牛皱胃酶)0.16g）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）马苏里拉奶酪的做法步骤1、鲜奶酸奶一起下锅，搅拌均匀，加热到35-42度，静置1小时，加0,16克凝乳酶，用小勺搅拌均匀，忌用打蛋...
蛋黄酱的做法 蛋黄酱怎么做
01-08“去超市买不到蛋黄酱，决定自己做，第一次做，觉得很简单，味道也不错，可以抹面包吃，也可以做沙拉，我是为了要腌制鸡腿才做的”食材明细主料醋（1匙）蛋黄（2个）白糖（20克）食用油（适量）辅料胡椒粉（适量）其他（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄...
磨山葵的做法 磨山葵（wasabi 青芥辣） 磨山葵怎么做
02-28“磨wasabi一定要用新鲜的山葵”食材明细主料鲜山葵（1根）辅料柳刃刀（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）磨山葵的做法步骤1、现将wasabi用水泡洗干净2、用柳刃刀将山葵表面的原点切走，wasabi的辣性在于表面，所以磨was...
肉末鸡蛋辣椒酱的做法 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱 肉末鸡蛋辣椒酱怎么做
01-09“很好吃的酱，拌面拌饭都好吃的不得了！”食材明细主料辣椒（一根）鸡蛋（一个）大葱（一根）五花肉（100克）辅料葱油（适量）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤1、肉末，葱白，辣椒切碎备用2、鸡...
月饼水果馅料 自制月饼水果馅料
02-26“现如今这吃食都打水果牌，但凡能挨得上一点边，都得加上个‘水果’二字，好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了，比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等，只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些，其实吃到嘴里味道...
茄汁的做法 茄汁怎么做
01-11食材明细主料番茄酱（适量）辅料蒜泥（适量）油（适量）白醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁的做法步骤1、热油爆香蒜泥~2、倒入番茄酱翻炒3、倒入适量水，白糖，白醋熬一小会儿~4、淀粉加水搅匀，倒入勾芡~5、...
花菇调味鸡精粉 自制美味花菇调味鸡精粉
01-28“干香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除...
香菇辣椒酱的做法 香菇辣椒酱怎么做
02-25食材明细主料香菇（适量）辣椒酱（适量）辅料油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇辣椒酱的做法步骤1、香菇适量洗净控水2、香菇根撕开，朵切成小块3、锅烧热放入适量油，下香菇炒香4、、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5...
下饭酱的做法 超级好吃的下饭酱 下饭酱怎么做
01-11“拌面，馒头干，拌饭～懒人必学”食材明细主料黄豆酱（一盒）肉末（适量）榨菜丝（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭酱的做法步骤1、先把榨菜切成末，准备好肉末和黄豆酱，黄豆酱中放两小勺水2、放入香葱...
桂花果仁馅的做法 桂花果仁馅怎么做
01-09“时近中秋，一直对月饼没什么想法，甚至有点懒得动的趋势。忽然发现自己曾经那个玫瑰饼总时不时飘过眼前。忽然一亮，其实可以把它改成桂花版本，那一瓶桂花酱也是久没用过了。把陈年老酱翻出来，玩个改版，再看后续会不会有什么...
干净肉馅 自制干净肉馅
01-28“美食背后的故事：肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅的功效与作用1、补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁...
香菇胡萝卜肉酱的做法 卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！ 香菇胡萝卜肉酱怎么做
01-13“卷客卷饼：在家也能做辣酱！三种辣酱自制攻略！卷客，新一代卷饼：喜欢吃辣，最爱老干妈，说的就是你啦！赶紧来学一学怎么在家做好吃的辣酱吧！”食材明细主料藤椒（30g）干香菇（40g）胡萝卜（1/4根）精瘦肉（精瘦肉）黄豆酱（适量）辅料姜（适量）核桃仁（适...
粉色豆沙馅的做法 豆馅也可以浪漫-粉色豆沙馅 粉色豆沙馅怎么做
02-29食材明细主料白芸豆（适量）辅料白糖（适量）草莓粉（适量）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉色豆沙馅的做法步骤1、白芸豆浸泡12小时以上，剥去外皮（芸豆泡透后皮很容易去掉）。2、锅置火上加入芸豆倒入适量清水。（没过芸豆...
自制灯笼椒剁椒的做法 自制灯笼椒剁椒怎么做
02-10“灯笼椒太辣！非常辣！用来炒菜不太合适，所以就索性做成剁辣椒！这个可是做酸汤肥牛的好材料啊！”食材明细主料海南灯笼椒（30个）蒜头（28个）辅料盐（2勺）超辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制灯笼椒剁椒的做法步骤1、黄橙橙的灯笼...
鳄梨果酱的做法 鳄梨果酱怎么做
01-11“绿色清新，沁人心脾。第一次来美国时看到鳄梨，买了不知道如何吃，烂掉了。后来先生教我做了这款。这款鳄梨酱简单，健康，可以用土豆片或薄饼干，玉米片沾酱吃。比做沙拉好吃😋”食材明细主料鳄梨（2只）辅料酸橙（1个（绿色的柠檬））香菜...
拌沙参的做法 【朝鲜族】拌沙参 拌沙参怎么做
01-09“沙参别称:山胡萝卜、南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须功效:养阴清热、润肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，归肺、胃经”食材明细主料沙参（数根）辅料朝鲜族辣椒酱（1小勺）白醋（2勺）白...
意面奶酪白酱的做法 简易版意面奶酪白酱 意面奶酪白酱怎么做
01-09“之前做的奶酪白酱虽然好吃，但是做法有点麻烦，弄个简易版本的奶酪白酱，不仅快手，而且美味程度也不差。”食材明细主料奶油奶酪（50克）牛奶（80克）鸡蛋（1个）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）意面奶酪白酱...