主料
中筋面粉 :300辅料
盐 :6酵母 :3
油 :20
小苏打 :3
水 :180ml
1.准备材料
2.量入180ML水
3.水倒入面包桶,加入盐
4.加入油
5.加入面粉
6.加入酵母
7.加好
8.开始和面
9.和好的面
10.准备小苏打,加入和好的面中。和好
11.再加入花椒和面,和好,发面
12.发至两倍大
13.取出面团擀平
14.用刀切成如图的剂子
15.取一个剂子盖在别一个剂子上面,用筷子压中间一下。
16.锅中油温起,丢入油锅开始炸制
17.炸至中,翻面
18.炸好
面别发过头了,两倍就好