简单的西式牛骨高汤如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 先将材料A放入中华锅中汆烫，再洗净。

2. 将作法1的材料及所有材料B放入锅中卤煮(若使用一般锅需4～6小时以上)。

3. 汤汁表面浮渣&香料渣捞弃，太多的浮油也要捞弃，沥除所有材料，留下来的汤头即为西式大骨高汤。