滋补牛骨高汤如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 将牛大骨洗净备用；洋葱、红萝卜、白萝卜、芹菜等切大块备用。

2. 取一烤盘，用作法1切块的蔬菜垫底，与牛大骨一同放入烤箱中，以200℃的温度烘烤15分钟。

3. 取出作法2的材料放入大汤锅中，加入水、月桂叶、红酒，以大火煮开后再转小火继续熬煮4小时，中途捞除浮沫即可。