喜欢吃牛排的可以在家做法式煎牛排,聚会为朋友们做一份法式煎牛排,高端大气上档次,每次在外面吃好吃虽好吃就是价格不是很贴心,自己在家都能做出来的可以节约不少钱,牛排一般选用精致的顶级牛肉,再用蔬菜进行装饰,好吃又好看。
主料
上等牛里脊 :500双色角瓜 :100
辅料
玫瑰盐 :6黑椒碎 :3
黑椒汁 :少许
具体步骤
1.黄、绿角瓜切片备用。
2.平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
3.取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。
4.同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。
5.角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。