#DIY#芥辣莴苣叶如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴苣叶 ：1把

辅料

花椒油 ：1茶匙
盐 ：1/2茶匙
红尖椒 ：2个
芥末油 ：1/2茶匙
生姜 ：1小块

具体步骤

1.莴苣叶洗净，控水后掰成小段。

2.把洗好的莴苣叶用开水快速焯水，焯烫至莴苣叶稍微变色后捞出晾凉攥干净水分。

3.调入花椒油。花椒油味道芬芳，去腻开胃。花椒用热油油炸后，捞出花椒获得。

4.调入芥末油，芥末油的用量要根据个人所接受的程度来增减用量。

5.撒入精盐拌匀，撒上姜丝与辣椒丝作为点缀。芥末油有开胃的作用能增强食欲，另有解毒、美容养颜等功效。

烹饪技巧

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