DIY莴笋炒肉片如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1根
猪肉 ：200
青椒 ：1个

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：1勺
花生油 ：适量
香醋 ：半勺
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗净切片。

2.青椒去蒂洗净切片。

3.猪肉洗净切片。

4.葱姜蒜切碎。

5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。

6.放入肉片煸炒至断生。

7.倒入生抽、香醋煸香。

8.再放入适量开水大火烧开。

9.大火烧5分钟，收汁。

10.倒入莴笋炒匀。

11.再放入青椒片煸炒至断生。

12.关火，加盐调味即可！

13.装盘食用！

烹饪技巧

莴笋不要长时间烹饪，会失去爽脆的口感！