主料
水芹 :250红辣椒 :1个
百叶 :2张
辅料
白糖 :适量盐 :适量
白醋 :适量
蒜子 :2颗
油 :适量
1.准备材料,水芹菜,百叶,红辣椒,蒜子
2.水芹洗干净切段,百叶切丝,红辣椒切丝,蒜切末
3.坐锅起火,放适量的水烧开,
4.把百叶丝放锅内浸烫,捞出沥干水份
5.坐锅起火,锅内放适量的油
6.把蒜末倒锅内爆香
7.放入水芹煸炒
8.放入红辣椒同炒
9.最后放入百叶丝炒匀,再加入白糖、盐、白醋炒至断生即可。
10.起锅 ~享用清淡美味的菜肴啦!
百叶焯水过一下,能去豆腥,色泽更好。另外放点醋更爽口开胃。