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主料
辅料
具体步骤
1.准备好牛肉 生姜 梅菜
2.菜提前二十分钟用水浸一下
3.牛肉切丝
4.梅菜洗净切丝 生姜切片
5.牛肉片加酱油、白糖、淀粉、油、酒、姜拌匀后,腌约10分钟
6.将牛肉片、榨菜片放于盘中,蒸约10分钟
7.出锅就可以吃了
烹饪技巧
牛肉片提前腌一下可以更好地入味