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主料
辅料
具体步骤
梅干菜,剪去根部的部分。
冷水泡下,洗净,这次的菜非常嫩,不需要泡太久。如果老点的需要多炮会。
猪肉切小丁梅干菜切小段备用。
猪肉放入锅里,加少许油,防止肉粘锅。
肉到金黄时可以盛出一半的油,也不需太多的油。
放入梅干菜,翻炒均匀。
.倒入酱油,放入蒜子,小火闷十分钟,中间记得翻炒。这道菜不要加盐,因为梅干菜是腌制的,已经有盐味了。