虾仁具有较高的营养物质,是很多朋友喜欢吃的美食,虾仁的做法有很多种,今天我们教大家做一款营养的虾仁蒸黄玉。豆腐中也含有较多的营养物质,今天我们这款菜就是将这两种食材融合在一起相信大家一定会喜欢这道菜,喜欢的朋友可以试试哟。
主料
活虾 :10只日本豆腐 :2根
辅料
酱油 :适量姜片 :适量
鸡粉 :适量
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把虾冲洗干净,去头去壳去虾线,用料酒、姜片腌下下,再洗干净;
2.豆腐切块,码盘;
3.把虾仁盘放在豆腐上面,锅里烧开水,放进锅里蒸5分钟;
4.另开锅,锅热放点油,放点酱油、鸡粉煮开,淋在虾仁豆腐上面即可。