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主料
辅料
具体步骤
1.自制卤牛肉一块。
2.将卤牛肉切大薄片。
3.辣椒面。
4.锅内烧油八成热,将热油倒在辣椒面上,自制一份辣椒红油。
5.将生抽、醋、香油调在一个小碗内。
6.将调好的调味料、辣椒红油浇在切好的牛肉片上,拌匀即可。
烹饪技巧
根据个人喜好制作调味料。