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主料
辅料
具体步骤
1.备料猪肝,葱。
2.锅里加水加姜加葱煮至出味。
3.再将猪肝冲洗后下锅。
4.焖煮至断生后再出锅放凉改刀。
5.再将榨菜蒜头葱改至细碎。
6.再用少许的香油及香醋酱油调味。
7.将拌好的酱油淋在片好的猪肝上即可。
烹饪技巧
猪肝如果有点厚,那就改刀一样,这样子煮制的时间才会缩短一点哦。