可以用盐和白醋,进行多次的搓洗。猪耳朵在清洗之前,可以先检查下耳朵内是否有残留的茸毛,可以用火燎一下,或者用镊子拔干净,避免影响口感。另外,清洗干净后的猪耳朵,要先焯下水,这样有利于去除腥味;还有购买猪耳朵的时候,可以挑色泽光亮且表皮微干的,会新鲜一些。
猪耳朵怎么洗才没味道
可口屋
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