还记得，小时候赶集天，总是会早早就等在路边，等着大人一出现的视线里，就飞奔过去，一把把大人的背篓拿下来放在地上，就开始翻背篓里的一小包猪耳朵糖，那时候不像现在有那么花样百出的零食。父母赶集就会给我们姐妹几个带上一包猪耳朵糖。那是童年的味道那是父母的味道。猪耳朵糖是用小麦粉＋红糖＋白砂糖和面，擀成薄薄的一片，然后卷成卷切薄片，下锅炸至金黄。今天我就来寻回儿时的味道和美好回忆。
主料
小麦面粉 ：1000辅料
油 ：2000ml红糖 ：20
白砂糖 ：20
具体步骤
1.用开水搅拌红糖要使糖全化开后就等它凉
2.用开水搅拌白糖要使糖全化开后就等它凉
3.根据自己放适量的面把红糖水一边倒一边揉，要使面揉均匀
4.根据自己的口味放适量的面把白糖水一边倒一边揉，要使面揉均匀，注意面和上面的要一样多呀
5.把揉好的红面用擀面杖擀平擀薄，红面比较黏要一边擀一边撒面粉
6.把揉好的白面用擀面杖擀平擀薄，它不黏比较好擀
7.把擀的同样大的面皮重叠，最好把红面放上面，它比较黏些
8.然后可以卷了，想要小点的就卷少点就可以切了，我想节约时间就一下卷完了
9.卷好后可以切了，要切薄，注意要切2到3个就要拿走要不就粘案板上，就变形了
10.摆好的猪耳朵
11.油烧热就可以把猪耳朵一个一个放进去，炸成金黄色就可以起锅了
12.一道形象的猪耳朵的零食就做好了，脆香脆香的
切的时候一定要切了就摆好要放在撒了面粉的地方，因为它特黏。