肉末西葫芦馅春卷的做法 肉末西葫芦馅春卷怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末西葫芦馅春卷的做法步骤

• 1、食材：春卷皮、肉末、西葫芦、面糊。

• 2、将西葫芦清洗清洗捞出，去皮。

• 3、用擦菜板擦成丝。

• 4、加适量的盐。

• 5、抓匀。

• 6、随后，将西葫芦挤干水分放入大碗中。

• 7、接着，合入肉末，加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味拌匀。

• 12、然后，取春卷皮放在案板上搁上拌好的肉末西葫芦馅料。

• 13、先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住，成形的春卷。

• 14、全部包好的春卷。

• 15、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。