姜丝烤秋刀鱼的做法 姜丝烤秋刀鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜丝烤秋刀鱼的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。

• 3、在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）

• 4、料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。

• 5、然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。

• 6、两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。

• 7、将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。

• 8、预热电热烧烤炉3分钟，在烤盘上刷上一层油。

• 9、然后把秋刀鱼放烤盘上烤，烤至一面金黄再反面，直至两面金黄色即可。（

• 10、青柠檬用盐洗净，切成片，放烤盘内煎烤。

• 11、烤至一面微黄上色，反面再烤另一面。

• 12、将烤好的柠檬摆在盘上。

• 13、再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上，撒上葱花卷即可。