马卡龙夹心之白巧抹茶是一道极为好吃的甜点。特别是近几年来，许许多多的年轻人开始爱上了马卡龙这种小巧可爱，颜色丰富的小点心。而且现在也是越来越多的人喜欢抹茶口味的食品了。现在教大家的这道马卡龙夹心之白巧抹茶结合了当今流行的这两样东西，让人眼前一亮。
主料
青岚抹茶粉 ：4白巧克力 ：65
淡奶油 ：65
马卡龙 ：适量
辅料
吉利丁片 ：1/2片具体步骤
准备好材料
吉利丁片用纯净水泡软
淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了
白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化
再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒
隔水加热的时候要小火加热，不要让水煮开了