其实这道食物看起来就知道很好吃，而且就算只是听名字的话其实就知道是一样美味的食物，就是酸角鸡翅根，但是其实这道食物的，是比较风味比较特色的食物，因为虽然就是普通的鸡翅但是确是不太常见的口味但是现在其实很流行这样的口味。
主料
鸡翅根 ：750酸豆角 ：200
辅料
白糖 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大料 ：适量
红辣椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
清洗好的翅根
切块备用
凉水下锅焯水，水开后捞出备用
酸豆角是昨天泡好切的，辅料切好备用
锅中油烧热倒入辅料炒香
倒入翅根翻炒加入适量的料酒炒
加入一勺白糖调味
倒入适量的清水，把酸豆角倒入锅中焖
加强适量的盐，黄豆酱本身就有盐味可适量的加。
10.撒入适量的胡椒粉收