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主料
辅料
具体步骤
1.先把排骨清洗干净,放入高压锅中倒水放姜片、醋煮一遍去血。
2.把冬瓜切好枸杞备用
3.高压锅中倒入清水,放入姜片、葱蒜、一小勺料酒、醋煮两十分钟就可以
4.待冬瓜熟了放入枸杞、盐鸡精搅拌小火煮五分钟
5.完成即可
烹饪技巧
排骨买回来最好用水泡去血末与脏东西