主料
猪腿骨 ：1000冬瓜 ：1000
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好猪腿骨洗干净，葱姜蒜和大料
2.放入煮锅中，加入适量的清水，可以多加一点，放入葱姜蒜，大料大火炖半个小时转小火在炖1个小时，也可以多炖一会
3.冬瓜去籽
4.用挖球器挖成球，如果没有可以去皮切块
5.熬好的骨头汤加入料酒和盐熬十分钟加入冬瓜球，冬瓜很好熟，冬瓜熟了就可以开喝啦
6.喝一碗热乎乎哒，很舒服
7.味道很鲜美
1：熬骨头汤的时候，尽量多熬一会，那样才能把里面的营养全部熬进汤汁里面。2：不用加太多的调料，那样会失去骨头汤原有的味道。3：冬瓜放进汤里的时候，注意一下，不用熬的太烂了