美味樱花戚风如何做简单又美味

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美味樱花戚风怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

美味樱花戚风是一道非常受欢迎的甜品,樱花戚风味道清香,柔柔软软,口感丰富,非常美味,可以随时食用呢,而且樱花戚风所用的食材都含有很多营养,不用担心对身体有害,而且这道美味樱花戚风制作简单,只需几步就可以吃到这款美味樱花戚风呢。

主料

低筋面粉 :40
砂糖 :32
鸡蛋 :2个

辅料

盐渍樱花 :20朵
油 :24
牛奶 :24

具体步骤

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第2张

1.盐渍樱花提前用水泡开,洗掉过多的盐分

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好所有的原料

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第4张

3.选取五朵盐渍樱花,铺在模具的底部

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第5张

4.剩下的樱花撕碎,与牛奶混合

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第6张

5.两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第7张

6.开启电动打蛋器,打到浓稠的时候少量多次加入食用油

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第8张

7.打到颜色明显变浅,加入牛奶,一次混合均匀

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第9张

8.筛入低筋面粉

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第10张

9.以翻拌的手法混合均匀

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第11张

10.两个蛋清一次性加入剩下的20d砂糖

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第12张

11.打发到扣盆不倒的状态即可,可以稍微软一点

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第13张

12.三分之一的蛋清和蛋黄混合,翻拌均匀

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第14张

13.再加入三分之一,翻拌均匀

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第15张

14.最后全部混合均匀

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第16张

15.倒进烟囱模具之中,磕平表面

美味樱花戚风怎么做好吃又简单 第17张

16.烤箱上下火165度,下层,35分钟即可!出炉记得立即倒扣哦!

烹饪技巧

樱花提前处理好,不然会比较咸