「冰糖猪蹄」如何做简单又美味

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:19分钟

主料

猪蹄 ：2个

辅料

青花椒 ：十几粒
大料 ：3小颗
姜片 ：适量
黄冰糖碎（刀板反过来把黄冰糖敲碎） ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
开水 ：1.2L

具体步骤

1. 准备食材 黄冰糖要敲碎喔

2. 猪蹄放姜片汆水 五分钟 凉水冲一下沥干。

3. 起油锅放冰糖炒成冰糖浆 放入猪蹄 冰糖浆包裹后 另放入1.2L开水 生抽老抽料酒花椒大料姜片全部放入 盖盖小火煮2小时。

4. 最后大火收工 无需放盐喔^_^