拉糕主要有两种,一种桂花拉糕,一种为枣泥拉糕;年糕则是一种形态,多为白色的长条。年糕用较粘的糯米蒸熟制作而成,在以前多用来祭拜神灵和祖先;拉糕用糯米粉,澄粉搅拌成浆糊状,放上锅里蒸熟,取出等待冷却后切成合适大小,撒上桂花即可。
拉糕和年糕有什么区别
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