10分钟。剁椒鱼头蒸10分钟即可,不要蒸太久会影响鱼头口感。将鱼头清洗干净切开,加入盐料酒胡椒粉腌制半小时,盘低铺葱丝姜片放上腌好的鱼头,在鱼头表面铺满剁椒,放入烧开的水中,大火蒸10分钟后关火,取出倒掉盘中汤汁,放上葱姜蒜末,最后用热油浇在上面即可。
剁椒鱼头蒸多久适合
可口屋
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