虾仁咖哩饭的做法 虾仁咖哩饭怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁咖哩饭的做法步骤

• 1、所用材料：对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。

• 2、将土豆去皮，洋葱、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块（我用了半个洋葱、半根胡萝卜，一个土豆）。

• 3、将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时，拿出来剥壳去肠，备用。

• 4、坐锅点火，锅内倒入适量橄榄油。

• 5、倒入胡萝卜跟土块块翻炒。

• 6、再加入洋葱翻炒。

• 7、最后加入适量水。

• 8、盖上锅盖煮。

• 9、等锅内材料9成熟时，关火，加入咖哩块搅拌均匀。

• 10、这时可尝下味道，依自己口味再增加咖哩量（我用了两小块咖哩块）。

• 11、把咖哩溶解后，再开火，加入虾仁。

• 12、等虾仁变红色时，即可关火。