菜头土豆泥的做法 菜头土豆泥怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菜头土豆泥的做法步骤

• 1、大菜头、胡萝卜去皮切丁。

• 2、加入适量水和少许盐煮20分钟。

• 3、土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。

• 4、沥干水，沥出的水备用。

• 5、用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。

• 6、大火腿肠切丁。

• 7、加入土豆泥中拌匀。

• 8、用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。