食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆泥腊味青菜饭的做法步骤
1、土豆削皮洗净备用.
2、锅内加水,放入土豆,大火煮熟.
3、青菜洗净切碎,腊肉切丁.
4、锅烧热,放入腊肉煸香,盛出备用.
5、利用腊肉煸出的油,放入青菜加少许盐煸至变色,盛出备用.
6、大米淘净.
7、加水融入青菜腊肉,上锅蒸至米饭熟透.
8、之前煮熟的土豆,加少许盐碾成泥.
9、铺入盘中
10、最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可,成品图
小窍门
这道菜不需要过多的调料,清淡为主.
如果再来一道西红柿鸡蛋汤不错的.