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1、土豆去皮切块放入锅内煮熟,放入保鲜袋中压成泥
2、解冻适量肉馅
3、将榨菜切成细小块,葱切碎
4、将土豆泥平铺在盘子上
5、炒锅放上少量食用油,将肉馅跟榨菜放入锅内,放入少量盐、糖、酱油进行翻炒
6、取一小碗放入适量的淀粉,调成水淀粉
7、将炒好的肉馅榨菜加入水淀粉勾芡
8、将勾芡好的肉馅榨菜直接倒在土豆泥上即可
9、最后撒上小香葱就大功告成了