“流行于陕北的农家小菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆泥熬小白菜的做法步骤
1、炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。
2、加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。
3、熬至土地软烂。
4、放入小白菜。
5、放少许盐。
6、少许白糖。
7、少许味精。
8、翻炒均匀即可。
9、成品。
小窍门
1.使用粗皮更红皮土豆,口感更粉糯。
2.用大油更香,不习惯可改用植物油。
“流行于陕北的农家小菜。”
1、炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。
2、加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。
3、熬至土地软烂。
4、放入小白菜。
5、放少许盐。
6、少许白糖。
7、少许味精。
8、翻炒均匀即可。
9、成品。
1.使用粗皮更红皮土豆,口感更粉糯。
2.用大油更香,不习惯可改用植物油。