香锅鸡的做法 香锅鸡怎么做

“鸡肉富含蛋白质，担心长胖又抵挡不住肉香的人可以选择鸡肉。鸡肉比牛猪肉好消化。平常给孩子做饭，选择鸡肉概率大过其他肉类。今天做的是不辣的鸡煲。喜欢辣的加米辣、豆瓣酱、辣椒面，都行。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香锅鸡的做法步骤

• 1、土鸡一只。大概两斤。这是娃他爹下乡扶贫，跟当地养鸡户买的鸡。

• 2、斩件。

• 3、葱姜蒜准备好。

• 4、葱姜蒜放锅底。

• 5、倒芝麻油。

• 6、倒盐焗粉。

• 7、倒酱油。

• 8、戴上手套，抓匀。

• 9、腌制半小时。

• 10、开火煮沸后用筷子拌匀，加半碗水，中大火煮开，转小火煮半小时。期间翻拌几次，入味均匀。

• 11、筷子戳鸡腿，轻易穿过去，可以收汁了。

• 12、这个鸡腿给大宝。

• 13、鸡中翅给宝爸。

• 14、撒点香菜叶，不撒也行。盖盖半分钟，端上桌，已经迫不及待动筷。