酱香鸡的做法 酱香鸡怎么做
可口屋
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
酱香鸡的做法步骤
1、准备:鸡肉。
2、姜,蒜头,红葱头。
3、热锅放油,下姜,蒜头,红葱头小火爆香。
4、再放入鸡块稍微煎一下。
5、添加适量的酱油,冰糖。
6、大火烧一会儿让鸡块上色。
7、添加适量的开水。
8、盖上盖子中小火烧煮二十分钟。
9、二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。
10、大火收下汁让鸡块色泽更红亮。
11、稍微放凉后斩件装盘,淋上酱汁即可。
12、成品图。
13、成品图。