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1、水豆腐切厚片
2、用盐水浸泡出豆腥味
3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎
4、煎至一面金黄翻过另一面继续煎
5、两面金黄时洒上椒盐粉,往锅边淋入少许水份
6、出锅前洒上葱花即可
7、成品
喜欢水豆腐的嫩滑,所以选了自己喜欢的水豆腐,煎的时候易碎,卖相没有那么好看!需小心翻面