>
“简单家常小炒。好吃,下饭。”
1、原料图
2、肉切薄片,姜切小粒
3、配菜切好
4、肉片放适量豆瓣,酱油,料酒,少许白糖,醋。拌匀后倒入少量食用油,静置半小时
5、热锅凉油,下肉片
6、倒入豆干
7、扒拉几下后,倒入蒜薹,撒少许盐,出锅
8、成品
9、顺带照照老公的柚子
1腌肉片时,可以加入鸡蛋清和少许淀粉。我家老公不喜欢这两样,所以我没放。2热锅凉油,炒出来的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下锅后扒拉几下就出锅,不可久炒。