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主料
辅料
具体步骤
1.备好所需材料,肥肠是买好的卤肠
2.青椒切小块,蒜头切小片,小红椒切段备用
3.热锅放少许油,倒肥肠煸炒
4.煸至肥肠出油表面金黄焦香,放蒜片和小红椒爆香
5.再放入青椒炒至断生
6.加几颗泡椒提提味,调盐炒均即可
7.装盘完成
烹饪技巧
不吃辣的可以不放小红椒,这个蛮辣的;放泡椒提味去腥,不喜欢的也可以不放。