健康美味的青椒肉丝如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
青椒 ：200

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
香醋 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净切成均匀的丝。

2.猪肉肥瘦分开切成肉丝，再切点大蒜末备用。

3.生姜切成丁，葱花准备好。

4.热锅放少许油，放入肥肉丝煸炒榨出油。

5.放入瘦肉丝、大蒜末继续煸炒。

6.加入生姜末，一品鲜酱油，白糖，少许料酒煸炒肉丝。

7.放入青椒丝，适量的盐，香醋，葱花快速翻炒，最后洒点鸡精出锅装盘。

8.青椒肉丝大功告成啦！

烹饪技巧

肥瘦肉分开，先煸炒肥肉出油更健康。