主料
荷仙菇 :30大白菜叶 :一片
豆腐 :20
辅料
盐 :少许家乐鸡精 :少许
米醋 :2勺
秘制红油 :1勺
蒜 :适量
具体步骤
1. 1.将荷仙菇用清水冲洗干净;白菜叶洗净撕成小块,豆腐切成薄片;
2. 2.将荷仙菇和白菜叶放入容器里,加入盐、家乐鸡精、米醋、蒜蓉,充分拌匀后,放上豆腐撒入秘制红油,即可。
3. 3.嘿嘿嘿,看着成品不错吧!大家都试试看吧!开动!
1.何仙菇吃起来味道很清淡,处理的时候轻拿轻放,保持其完整性,不要太碎;2.大白菜叶只用了绿叶的部分,梆子影响整体口感;3.秘制红油里放了花生米、芝麻、花椒、蒜泥和辣椒碎等,所以很香但却不辣。