主料
粉丝 :1把尖椒 :1个
大白菜 :4片
辅料
味精 :适量无盐虾皮 :适量
大蒜 :5瓣
耗油 :适量
白醋 :适量
辣椒油 :适量
盐 :适量
绵白糖 :适量
一品鲜酱油 :适量
1.大白菜洗净
2.切段
3.横切,如果大白菜也很厚就得在中间一分为二,变成两层
4.切丝
5.开水把粉丝泡开泡透
6.放入虾皮,尖椒丝
7.大蒜切成末
8.放入粉丝,耗油,白糖,醋,盐,味精,酱油,辣椒油,拌匀
9.好了
最后放盐,以免先放把白菜腌出水来,吃的时候放,既有味道,又能吃出白菜的清脆