家常泡猪蹄如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：6只
新鲜红辣椒 ：2个

辅料

盐 ：2汤匙
酒醋 ：450毫升

具体步骤

1. 将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。

2. 将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。

3. 可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。