蚝油臭豆腐如何做简单又美味

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

臭豆腐 ：3块（园型）

辅料

蚝油 ：30ml
糖 ：10
葱、姜米 ：10
料酒 ：10ml
蒜瓣 ：4一5个
红辣椒 ：15
油 ：40ml
鸡精 ：5
生抽 ：15ml

具体步骤

1. 臭豆腐洗一下，切成四小块。

2. 锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。

3. 锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。

4. 盛入盘内。