>
主料
辅料
具体步骤
1.炸好的油豆腐。
2.青椒切块。
3.葱切花,在碗里调入1勺生抽、1勺耗油、1勺醋、少许盐、少许水淀粉。
4.热油锅,爆香葱花。
5.下油豆腐翻炒片刻。
6.下青椒翻炒片刻,起锅装盘。
7.原锅下调好的酱汁,烧开。
8.均匀的浇在豆腐上即可。
烹饪技巧
水淀粉只需要少许,可以挂在豆腐上就行。