自制烤鸭夹饼如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭 ：适量
荷叶饼 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
八角粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸭洗净，去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌2小时。

2. 放入蒸锅以大火蒸1小时后取出，将汤汁倒出。

3. 烤箱预热，将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时，中间须不停翻动，使其外皮烤至金黄酥脆。

4. 鸭肉切片，葱切细丝，包入荷叶饼中，再涂上少许甜面酱后夹起，即是可口的烤鸭夹饼。