鸡蛋番茄疙瘩汤是一道你喝了一口之后就会停不下来的美味汤，小编就有这样的经历。味道非常鲜美。习惯了每天大鱼大肉的日子，偶尔尝尝清淡的食物也不失为一种健康，合理的生活方式。心情烦躁时，亲自动手做一锅热腾腾的鸡蛋番茄疙瘩汤，既能温暖自己的胃，也能给自己一个机会放松大脑。
主料
面粉 ：200鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个
辅料
牛肉粉 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.主辅料： 面粉 鸡蛋 番茄
2. 把番茄洗净切小块。
3. 面粉中打入鸡蛋。
4. 加适量水，搅拌成粘稠的面糊。
5. 把面糊倒入漏勺。
6.锅烧开水，面糊通过漏勺落入锅中，即成面疙瘩。
7. 将其煮至1分钟。
8. 放入番茄。
9. 加牛肉粉，少许盐调味。
10. 烧开即可关火。
11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
1、可以用锅铲在漏勺上反复碾压，加快面糊的落入速度。2、也可以添加自己喜欢的青菜。