番茄蛋疙瘩汤是一道非常令人怀念的汤品，小时候妈妈就会做疙瘩汤，只不过那时候条件不好鸡蛋是很少吃的，番茄蛋疙瘩汤的做法很简单，鸡蛋和番茄过油炒过之后加入水在加入面疙瘩调味之后就好了，番茄和鸡蛋本来就是很好的搭配再加上面疙瘩就非常好吃了，还有点小时候的味道。
主料
面粉 ：300鸡蛋 ：2个
番茄 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
将番茄切块状
鸡蛋打匀放少许盐
给面粉里倒水，边倒边用筷子不停的搅动
将面粉搅拌成絮状即可
锅里到肉炒好鸡蛋
将番茄倒入鸡蛋中，放十三香翻炒
加开水没过番茄和鸡蛋即可
番茄煮好厚放入面絮，边放边搅拌
最后给锅里放入盐鸡精搅拌均匀即可
放面絮入锅的时候一定要边放，边搅拌，以免粘锅