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1、罗非鱼清理干净,两面划两刀。
2、姜切片,葱切小段。
3、把葱白,一半姜和榨菜放于蒸鱼盘上
4、放上鱼,然后放上剩余的姜葱和榨菜。
5、淋上料酒,蒸鱼豉油和油。
6、放入开水锅,大火蒸10分钟,关火焖3-5分钟。
7、出锅。
8、简单美味。