辣椒段。水煮肉片用辣椒段要炸的香脆,可放入花椒,撒在水煮肉片上,香辣可口。水煮肉片可用豆芽垫底,豆芽容易熟,口感脆而甜。将肉切成薄片,淀粉加鸡蛋搅拌均匀放肉片腌制,让肉质更鲜嫩,腌制好的肉放入锅中小炒,五分钟后把肉捞出,撒上炸好的辣椒段。
水煮肉片是用辣椒面还是辣椒段
可口屋
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