和饲料有关。土鸡蛋的蛋黄颜色应该多为橙红色,蛋黄太红的鸡蛋可能与喂养的饲料含有色素有关,建议尽量不要食用。其实所谓的土鸡蛋和普通鸡蛋的食用价值是相似的,没有必要花高价钱去购买,另外土鸡蛋的蛋黄含量比较高,若不喜欢蛋黄,建议不要购买。
土鸡蛋打开后蛋黄发红是什么原因
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